Commi de Cuisine
Der Engel
Verwurzelt in den Bergen.
Den Kopf in den Wolken.
Himmel voraus.
Der Engel zwischen Himmel & Erde ist unser Zuhause und vielleicht bald dein neues Außerhause. Familiengeführt seit 1748. Und nun bereits in 7. Generation, als Mattersberger-Zimmermann mit Herz, Leib & Seele und 180 ganz besonderen Mitarbeitern, Gastgeber. Was uns zusammenschweißt ist die Liebe zu einem Ort, der vom Keller bis zum Dachboden und über seine ursprüngliche Grundstücksgrenze hinaus, orgänsich gewachsen ist. Ein Ort, an dem das Miteinander schon immer Zuhause war und an dem man Persönlichkeit und Charakter besonders schätzt. Managing bei Chaos? Wär jetzt gelogen, wenn wir das verneinen würden, aber den Humor verlieren wir selten, auch wenn’s höllisch heiß wird hier auf Wolke 7. Was es sonst noch zu sagen gibt? So einiges. Aber das wichtigste: We believe Snitzel can fly ; ) And we believe in you. Fix.
Deine Aufgaben
- Tägliche Erstellung des Mise en place
- Kontrolle des Warenbestandes
- Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf der Küche
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
- Einhaltung des HACCP
- Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich
Unsere Küchenphilosophie: „Gerichte müssen dynamisch, geschmacklich harmonisch sein, die Konsistenz muss exakt auf den Punkt gebracht werden, damit sich die Geschmäcker im Mund voll entfalten können, sie sollen Ihnen – unseren Gästen – ein Lächeln auf die Lippen zaubern, damit sie auch in Ihrer Erinnerung bleiben.“ Wir freuen uns schon, dir deinen Flügel zu überreichen! WILLKOMMEN IM TEAM!
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Freude am Zubereiten von Speißen
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Flexibilität & Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Sauberes & gepflegtes Auftreten
Deine Vorteile
- Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
- 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/Vollzeit – 3,4 oder 5 Tage Woche möglich
- fixen Buddy der die ersten Tage dir zur Seite steht
- 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
- gemütliche Mitarbeiterzimmer/-wohnungen
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
- Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Wellness Hotels Austria -50 % auf die Logis.
- Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
- 1 x jährlich Betriebsfeier
- Tägliche Erstellung des Mise en place
- Kontrolle des Warenbestandes
- Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf der Küche
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
- Einhaltung des HACCP
- Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich
Unsere Küchenphilosophie: „Gerichte müssen dynamisch, geschmacklich harmonisch sein, die Konsistenz muss exakt auf den Punkt gebracht werden, damit sich die Geschmäcker im Mund voll entfalten können, sie sollen Ihnen – unseren Gästen – ein Lächeln auf die Lippen zaubern, damit sie auch in Ihrer Erinnerung bleiben.“ Wir freuen uns schon, dir deinen Flügel zu überreichen! WILLKOMMEN IM TEAM!
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Freude am Zubereiten von Speißen
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Flexibilität & Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Sauberes & gepflegtes Auftreten
- Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
- 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/Vollzeit – 3,4 oder 5 Tage Woche möglich
- fixen Buddy der die ersten Tage dir zur Seite steht
- 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
- gemütliche Mitarbeiterzimmer/-wohnungen
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
- Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Wellness Hotels Austria -50 % auf die Logis.
- Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
- 1 x jährlich Betriebsfeier
Zeig uns deine Alpine Kraft
Jetzt online bewerben Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
