Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

Der Engel

Art & Dauer: Lehre

Eintrittsdatum: 01.09.2023

Arbeitsort: Grän im Tannheimer Tal, Tirol

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2023 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 925,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.035,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.215,00 Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.305,00 Brutto im 4. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.

Deine Aufgaben:

Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche
Frühstücks-,Mittags- & Abendservice
Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln
Erlernen der richtigen Schneidtechniken
Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil:

gepflegtes Erscheinungsbild
rasches Auffassungsvermögen
Organisationstalent
Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
selbstständiges Arbeiten
PC-Kenntnisse von Vorteil
Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Deine Vorteile:

Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/ Vollzeit - 3, 4 oder 5 Tage Woche möglich
fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
1x jährliche Betriebsfeier