Chef de Partie / Front Cooking (m/w/d)
Stock Resort
5* Luxus und natürliche Herzlichkeit . Edles Ambiente und legerer Lifestyle. Faszinierende Bergwelten und 5.000 m2 Spa. Regionale Genusskultur und internationale Spitzenkulinarik. Edle Romantik und glückliches Familienflair: Das STOCK feeling vereint alles, und begeistert mit vielen Highlights.
Jedoch ohne die Liebe und Leidenschaft der Familie Stock und des gesamten Teams wäre das STOCK resort heute nicht das, was es ist. „Ein unvergleichbares Team“, „grandiose Servicequalität“, „echte Herzlichkeit & Freundlichkeit“ sowie „einfach Spitze“ - so wird das 180-köpfige STOCK Team von ihren Gästen beschrieben.
"Mit den Füßen auf dem Boden, mit dem Kopf in der Vision, mit den Händen an den Werkzeugen und mit dem Herzen bei den Menschen!“, entsteht im STOCK resort Glück und Harmonie
Willkommen im STOCK***** Team
Mehr als nur ein TEAM | Mehr als nur eine FAMILIEN-PHILOSOPHIE | Mehr als nur LEIDENSCHAFT | Mehr als nur HERZBLUT
Das STOCK feeling ist das außergewöhnliche Erlebnis zwischen Familie, Mitarbeitern, Gästen und Freunden, die sich gemeinsam ein besonderes Wohnzimmer - das STOCK 5 Sterne resort teilen!
Der STOCK Team Spirit ist der gemeinsame Herzschlag, der Zusammenhalt und die besondere Qualität, welche gemeinsam mit besonderen Freundschaften den ausschlaggebenden Anteil des einzigartigen STOCK feelings ausmachen.
Ihre Aufgaben
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
- Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Selbständige Arbeitsweise
Mehr als nur ein TEAM | Mehr als nur eine FAMILIEN-PHILOSOPHIE | Mehr als nur LEIDENSCHAFT | Mehr als nur HERZBLUT
Das STOCK feeling ist das außergewöhnliche Erlebnis zwischen Familie, Mitarbeitern, Gästen und Freunden, die sich gemeinsam ein besonderes Wohnzimmer - das STOCK 5 Sterne resort teilen!
Der STOCK Team Spirit ist der gemeinsame Herzschlag, der Zusammenhalt und die besondere Qualität, welche gemeinsam mit besonderen Freundschaften den ausschlaggebenden Anteil des einzigartigen STOCK feelings ausmachen.
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
- Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Selbständige Arbeitsweise
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Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
