Chef de Partie / Front Cooking (m/w/d)
Stock Resort
Unsere Philosophie:
"Mit den Füßen am Boden,
mit dem Kopf in den Visionen,
mit den Händen am Werkzeug
und mit dem Herzen bei den Menschen“
Willkommen im STOCK***** Team
Mehr als nur ein TEAM | Mehr als nur eine FAMILIEN-PHILOSOPHIE | Mehr als nur LEIDENSCHAFT | Mehr als nur HERZBLUT
Das STOCK feeling ist das außergewöhnliche Erlebnis zwischen Familie, Mitarbeitern, Gästen und Freunden, die sich gemeinsam ein besonderes Wohnzimmer - das STOCK 5 Sterne resort teilen!
Der STOCK Team Spirit ist der gemeinsame Herzschlag, der Zusammenhalt und die besondere Qualität, welche gemeinsam mit besonderen Freundschaften den ausschlaggebenden Anteil des einzigartigen STOCK feelings ausmachen.
Ihre Aufgaben
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
- Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Selbständige Arbeitsweise
Mehr als nur ein TEAM | Mehr als nur eine FAMILIEN-PHILOSOPHIE | Mehr als nur LEIDENSCHAFT | Mehr als nur HERZBLUT
Das STOCK feeling ist das außergewöhnliche Erlebnis zwischen Familie, Mitarbeitern, Gästen und Freunden, die sich gemeinsam ein besonderes Wohnzimmer - das STOCK 5 Sterne resort teilen!
Der STOCK Team Spirit ist der gemeinsame Herzschlag, der Zusammenhalt und die besondere Qualität, welche gemeinsam mit besonderen Freundschaften den ausschlaggebenden Anteil des einzigartigen STOCK feelings ausmachen.
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
- Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Selbständige Arbeitsweise
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Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
