Chef de Partie / Front Cooking (m/w/d)

Stock Resort

Unsere Philosophie:

"Mit den Füßen am Boden,
mit dem Kopf in den Visionen,
mit den Händen am Werkzeug
und mit dem Herzen bei den Menschen

Art & Dauer:Vollzeitbeschäftigung / 5 Tage, Saisonstelle, Jahresstelle
Eintrittsdatum:20.12.2021, nach Vereinbarung
Arbeitsort:Finkenberg, Tirol

Ihre Aufgaben

  • Selbständiges Führen eines Postens
  • Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
  • Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
  • Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
  • Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
  • Arbeiten auf höchster Qualität
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
  • mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
  • Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
  • Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
  • Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
  • Selbständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
    • 13. und 14. Monatsentgelt
    • Jahres- oder Saisonstelle  
    • geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung (stempeln)
    • Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
    • keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
    • einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, kostenlosem WLAN-Zugang, etc.
    • topmoderne Zimmer und Wohnungen mit eigenem Badezimmer, Flatscreen, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
    • gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser On-Boarding System 
    • eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
    • fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus)
    • ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann 
    • arbeiten in klimatisierten Räumen
    • 50% Ermäßigung für alle Übernachtungen in Partnerhotels der Best Alpin Wellness Hotels Austria-Gruppe
    • STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen und Rabatten im gesamten Zillertal
    • Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Mount STOCK & STOCK Diamond
    • Team-Building Veranstaltungen
    • Trinkgeldbeteiligung 
    • E-Ladestationen - Kostenlos für Mitarbeiter 

    • Selbständiges Führen eines Postens
    • Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
    • Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
    • Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
    • Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
    • Arbeiten auf höchster Qualität
    • Einhaltung der HACCP Richtlinien

    • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
    • mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
    • Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
    • Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
    • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
    • Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
    • Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
    • Selbständige Arbeitsweise

    • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
      • 13. und 14. Monatsentgelt
      • Jahres- oder Saisonstelle  
      • geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung (stempeln)
      • Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
      • keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
      • einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, kostenlosem WLAN-Zugang, etc.
      • topmoderne Zimmer und Wohnungen mit eigenem Badezimmer, Flatscreen, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
      • gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser On-Boarding System 
      • eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
      • fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus)
      • ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann 
      • arbeiten in klimatisierten Räumen
      • 50% Ermäßigung für alle Übernachtungen in Partnerhotels der Best Alpin Wellness Hotels Austria-Gruppe
      • STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen und Rabatten im gesamten Zillertal
      • Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Mount STOCK & STOCK Diamond
      • Team-Building Veranstaltungen
      • Trinkgeldbeteiligung 
      • E-Ladestationen - Kostenlos für Mitarbeiter 

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      Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.

      Kontakt
      Dorf 142, 6292 Finkenberg
      Tirol - Österreich
      Ansprechpartner
      Familie Stock

      Bis voraussichtlich 12. Dezember sind alle österreichischen Mitgliedsbetriebe der Best Alpine Wellness Hotels aufgrund der Covid-19 Pandemie geschlossen. Bleiben Sie am Laufenden!