Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.
MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR.

Wir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge und suchen dich als

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

zur Verstärkung unseres Krallerhof-Teams.

Du bist leidenschaftlicher Gastgeber und gerne Wunscherfüller unserer Gäste? Du bringst neue Ideen ein und gibst deine Begeisterung für die Gastronomie weiter? 

Dann lass uns zusammen für unsere Gäste eine 5 Sterne Wohlfühlatmosphäre schaffen! 

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Als Krallerhof-Ambassador trittst du souverän und repräsentativ auf und bist Ansprechpartner für unsere Gäste und deine Teammitglieder

• In Absprache mit der Restaurantleitung gewährleistest du einen reibungslosen Serviceablauf auf 5-Sterne-Niveau in allen Bereichen des Restaurants

• Du unterstützt unsere Restaurantleitung bei der Planung und Organisation des Restaurant-Teams

• Die Krallerhof-Werte und -Leitprinzipien lebst du selbst und vermittelst diese unserem Team im Restaurant

• Du übernimmst die Briefings und Menübesprechungen mit den Mitarbeiter*innen in Abwesenheit der Restaurantleitung

• Die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sind für dich eine Selbstverständlichkeit 

• Du hast Freude an der professionellen Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung

DAFÜR BRINGST DU MIT

• Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier und Leidenschaft für die Weinkultur zeichnen dich aus

• Du verfügst über ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen 

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit sind deine Stärken

• Eine organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich

• Du besitzt ein gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg. Deshalb setzen wir alles daran, auch für dich eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen.

• Du erhältst eine kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit) und parkst gratis in Hotelnähe

• Wir versorgen dich täglich kostenfrei mit einer frischen Vollpension (auch an deinen freien Tagen)

• Unsere Lage ist perfekt für Ski-, Bike- und Wandertage sowie vielfältige andere Unternehmungen

• E-Bikes, Fahrräder und Ski kannst du dir mit einem Rabatt von 50% direkt vor Ort ausborgen

• Du hast Kinder? Wir bieten dir eine kostenlose Kinderbetreuung in den Ferien oder auf Dauer

• Zum vergünstigten Preis von 85€ pro Saison kannst du die LöwenAlpinCard erwerben und damit tolle Vorteile genießen (z.B. fährst du kostenfrei einmal pro Tag mit oder ohne dein Bike per Bergbahn auf den Asitz, erhältst kostenfreien Eintritt in das Freibad und nutzt kostenlos den örtlichen Shuttlebus)

• Weitere Vergünstigungen erwarten dich bei den Bergbahnen & verschiedenen Kooperationspartnern (ermäßigte Ski-Tickets, Blumen, Sportequipment, regionale Lebensmittel, u.v.m.)

• Du erhältst Rabatte auf unsere Behandlungen und beim Kauf der Kosmetikprodukte in unserem Refugium

• Unsere Tennis- und Squashplätze stehen dir kostenfrei zur Verfügung

• Du erhältst großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder und in unseren Partnerhotels 50% für dich und deine Begleitung

• Unser moderner Fitnessbereich, die Familiensauna und das Hallenbad sind dir kostenfrei zugänglich (lt. Teamzeiten)

• Deine Gesundheit liegt uns am Herzen, daher kannst du an unseren Kraller-Fit-Kursen teilnehmen, um dich fit zu halten (z.B. Crossfit, Kinesis, E-Bike-Touren, u.a.)

• Wir möchten mit dir gemeinsam Zukunft schreiben, daher bieten wir dir Weiterbildungsangebote und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. Deutschkurs, Karrierewege im Betrieb, Persönlichkeitstrainings, fachliche Fortbildungen, u.a.)

• Deine hochwertige, moderne Dienstkleidung bekommst du von uns zur Verfügung gestellt

• Du bringst qualifizierte Freunde oder Bekannte in unser Team - wir bedanken uns mit "Bring a friend"-Prämien bei dir

• Zusammenhalt ist uns wichtig, deshalb sorgen wir für regelmäßige Events, an denen du teilnehmen kannst

• Du arbeitest in einem unbefristeten Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern (aliquot nach KV) in einem Ganzjahresbetrieb

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten des Landes Salzburg. Wir wissen deine Leistung zu schätzen - deshalb besteht die Bereitschaft zur Überzahlung und erfolgt in Abhängigkeit von Deiner Berufserfahrung und Qualifikation. Wenn du gemeinsam mit uns Zukunft schreiben möchtest, dann sende uns deine Bewerbung.

Wir freuen uns auf dich!