F&B Director/Manager m/w/d

Krallerhof

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.

Familiär geführt, familiär gelebt – über Jahrzehnte. Das ist der Krallerhof seit Anbeginn. Als Bauernhof, Pension, kleines Hotel bis zu dem, was wir jetzt sind: eines der schönsten Wellnesshotels in Österreich. Der Spirit des Familienbetriebs, den der Pionier Sepp Altenberger seinen beiden Söhnen Sepp und Gerhard Altenberger vermittelt hat, prägt das Hotel bis heute.

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg.

Krallerhof

Arbeitsort: Leogang, Salzburg

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

Mitarbeiterführung entsprechend der Krallerhof Werte und Leitprinzipien
Sicherstellung der Mitarbeiterzufriedenheit und deren Weiterentwicklung
Koordination der gesamten Service-Abläufe auf 5-Sterne Niveau
Weiterentwicklung und Umsetzung der Krallerhof F&B-Strategie
Gewährleistung der Exzellenz in der Qualität von Speisen und Getränken
Kommunikation mit den zuständigen Abteilungsleitern auf Augenhöhe
Regelmäßiges und repräsentatives Auftreten als Krallerhof-Ambassador im Sinne von Guest-Relation
Professionelle Abwicklung aller In-House Veranstaltungen
Bewusster und Nachhaltiger Einkauf im Rahmen der F&B Strategie
Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Inventur aller Waren
Personalbedarfsplanung mit budgetärer Verantwortung

DAFÜR BRINGST DU MIT

Mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion
Empathische Führungskompetenz und Begeisterungsfähigkeit
Abgeschlossene Aus- & Weiterbildungen im F&B Bereich
Vorbildfunktion mit Hands On Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
Sehr gut organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Souveränes und freundliches Auftreten als Verantwortungsträger des Hotel Krallerhof und dem dazugehörigen Betrieb
Sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Zentrale Rolle in einem der bekanntesten Wellness-Hotels in Österreich
Prägende Rolle bei der Eröffnung unserer SPA-Erweiterung
Arbeiten in einer der besten Ganzjahresdestinationen im Alpenraum
Weiterbildungsmöglichkeiten
Tägliche Kostenlose Verpflegung
Kostengünstige Personalunterkunft am Hotelgelände
Kostenlose Kinderbetreuung
Vielfältige Ermäßigungen bei den Bergbahnen & div. Kooperationspartnern
Rabatt auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder
Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
Unbefristetes Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern

Wenn du als kommunikative Person einen respektvollen und wertschätzenden Umgang als Führungskraft lebst, freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an Herrn Henning Hoffmann (henning@krallerhof.com).

GEMEINSAM ZUKUNFT SCHREIBEN

Mitarbeiterführung entsprechend der Krallerhof Werte und Leitprinzipien
Sicherstellung der Mitarbeiterzufriedenheit und deren Weiterentwicklung
Koordination der gesamten Service-Abläufe auf 5-Sterne Niveau
Weiterentwicklung und Umsetzung der Krallerhof F&B-Strategie
Gewährleistung der Exzellenz in der Qualität von Speisen und Getränken
Kommunikation mit den zuständigen Abteilungsleitern auf Augenhöhe
Regelmäßiges und repräsentatives Auftreten als Krallerhof-Ambassador im Sinne von Guest-Relation
Professionelle Abwicklung aller In-House Veranstaltungen
Bewusster und Nachhaltiger Einkauf im Rahmen der F&B Strategie
Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Inventur aller Waren
Personalbedarfsplanung mit budgetärer Verantwortung

Mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion
Empathische Führungskompetenz und Begeisterungsfähigkeit
Abgeschlossene Aus- & Weiterbildungen im F&B Bereich
Vorbildfunktion mit Hands On Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
Sehr gut organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Souveränes und freundliches Auftreten als Verantwortungsträger des Hotel Krallerhof und dem dazugehörigen Betrieb
Sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

Zentrale Rolle in einem der bekanntesten Wellness-Hotels in Österreich
Prägende Rolle bei der Eröffnung unserer SPA-Erweiterung
Arbeiten in einer der besten Ganzjahresdestinationen im Alpenraum
Weiterbildungsmöglichkeiten
Tägliche Kostenlose Verpflegung
Kostengünstige Personalunterkunft am Hotelgelände
Kostenlose Kinderbetreuung
Vielfältige Ermäßigungen bei den Bergbahnen & div. Kooperationspartnern
Rabatt auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder
Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
Unbefristetes Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern

Wenn du als kommunikative Person einen respektvollen und wertschätzenden Umgang als Führungskraft lebst, freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an Herrn Henning Hoffmann (henning@krallerhof.com).

GEMEINSAM ZUKUNFT SCHREIBEN