Chef Pâtissier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau)

Hotel Post Lermoos

Art & Dauer: Vollzeit
Eintrittsdatum: ab sofort
Arbeitsort: Lermoos, Tirol
Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von deinem Qualifikationsprofil. 5 oder 5,5 Tage Woche nach Wahl.

Ein Logenplatz zum Wohlfühlen mit Zugspitzblick.

Ein Tiroler Hideaway in einzigartiger Panoramalage.

Persönlich, familiär, locker, humorvoll und mit eleganter Gastlichkeit.

 

DEINE AUFGABEN

  • Kreative Eingebung in das täglich wechselnde ausgezeichnete Haubenmenü, a la Carte Menü (mittags und abends) und Kuchenbuffet
  • Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier
  • Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware
  • Umsetzung der HACCP Standards 
  • Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®

 

DEINE FÄHIGKEITEN

Idealerweise

... bist du ein Teamplayer,
... hast Lust etwas zu lernen,
... lebst gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft,
... hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie,
... hast vielleicht sogar bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position,
... deine Kollegen können sich auf dich verlassen
... hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse,
... möchtest deine Kreativität einbringen,
... bist ein herzlicher und freundlicher Mensch


DEINE POST-TEAM VORTEILE

  • Dein Leben, deine Arbeitszeitmodell (5 Tage oder 5,5 Tage Woche)
  • unbefristete Jahresstelle
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt)
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
  • kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer
  • kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
  • kostenloses W-LAN/Internet
  • Benützung Wellnessanlage 3x wöchentlich - kostenlos
  • Benützung Fitnessraum täglich – kostenlos
  • Crossfit Kurse- kostenfrei
  • Behandlungen (Kosmetik/SPA) - ermäßigt
  • Parkmöglichkeit - kostenlos
  • Fortbildung/Kurse – kostenlos
  • Vermittlungsbonus für geworbene Mitarbeiter
  • betriebliche Pensionsvorsorge
  • Waschmaschine/Trockner - kostenpflichtig
  • Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels - 50% ermäßigt
  • gemeinsame Freizeitaktivitäten und jährliche Staff Party
  • kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn

 

Wir freuen uns über deine Bewerbung 

mit deinem vollständigen Lebenslauf und aktuellen Arbeitszeugnissen an:

 

Regina Schmittner

Hotel Post Lermoos

Kirchplatz 6, 6631 Lermoos

 

Per E-Mail unter  karriere@post-lermoos.at

oder WhatsApp  +43664/8278236

www.post-lermoos.at
6631 Lermoos
Tirol - Österreich
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