Koch (m/w/d) im Bloom Restaurant & Bar

ANSTELLUNGSART: Vollzeit (45h) I 
JOBBEGINN: Mai
DAUER: Jahresstelle

Wie wir zusammenarbeiten
Komm vorbei und zeig Dich, wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser neu entstehendes Bloom Restaurant & Bar mit Deiner Leidenschaft fürs Kochen bereicherst.
Im Alpenresort Schwarz legen wir Wert auf ein wertschätzendes Miteinander, klare Abläufe und ein Arbeitsumfeld, in dem sich jede:r wohlfühlt. Gemeinsam sorgen wir täglich für Qualität, Genuss und echte Wohlfühlmomente.

Deine Rolle
Du übernimmst Verantwortung für die kulinarische Qualität im Bloom Restaurant & Bar – von der Vorbereitung bis zum finalen Anrichten am Teller.

Deine Aufgaben

• Vorbereitung für den À-la-carte-Bistrobetrieb und Zubereitung hochwertiger, leichter SPA-Gerichte inkl. ansprechender Präsentation
• Aufbau, Betreuung und laufende Buffetkontrolle (Präsentation & Vollständigkeit)
• Speisekartengestaltung inkl. kreativer Gerichte für Sharing-Konzepte &  saisonale Angebotsplanung gemeinsam mit dem Küchenchef
• Kontrolle von Qualität, Portionsgrößen und Präsentation
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung des Arbeitsbereichs

Was Du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung im À-la-carte-Bereich oder im gehobenen Hotel-/Wellnessumfeld von Vorteil
• Gespür für gesunde, ausgewogene und leichte Küche
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail

Arbeitszeit & Öffnungszeiten

• Fünf-Tage-Woche, tägliche Arbeitszeit 8 Stunden
• Zusätzlich 1× pro Woche Abenddienst (5 Stunden) für den Themenabend → Gesamt: 45 h/Woche
• Arbeitsbeginn täglich: 10:30 Uhr

Was Dich bei uns erwartet

• Start Up Tag an deinem ersten Arbeitstag
• verschiedene Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeitstag, Workshops etc.)
• individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
• Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartner:innen in der Umgebung
• tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel Partner:innen
• kostengünstige Unterkunft in unserem Schwarz Teamhaus
• kostenfreie und ganztätige Verpflegung in unserem Gastgeber_innen Restaurant "Auszeit"

Du möchtest Teil unserer Küchencrew und der Schwarz Family werden? Wir freuen uns auf Dich!