Lagerist:in in der Küche (m/w/d)

ANSTELLUNGSART: Vollzeit I Montag - Freitag von 6 bis 14.30 Uhr
JOBBEGINN: nach Vereinbarung
DAUER: Jahresstelle

Wie wir zusammenarbeiten

Das Alpenresort Schwarz ist mehr als nur ein Arbeitsplatz. Wir sorgen jeden Tag für herzliche Begegnungen – mit unseren Gästen und miteinander im Team. In flacher Hierarchie arbeiten wir auf Augenhöhe zusammen. Viele von uns sind schon eine Weile dabei, andere sind neu im Team wie Du.

Wie Du Deine Rolle ausfüllst

In dieser Position bist Du die zentrale Schnittstelle zwischen Küche, Warenwirtschaft und Stewarding: Du sorgst dafür, dass Waren richtig ankommen, sauber gelagert, passend bestellt und zuverlässig verfügbar sind – und führst gleichzeitig das Stewarding-Team im Tagesgeschäft.

Deine Aufgaben im Überblick

Lager & Warenwirtschaft (Küche)

• Annahme, Kontrolle und Verwaltung täglicher Warenanlieferungen (Qualität, Menge, Temperatur, Lieferschein)
• Einlagerung an die vorgesehenen Lagerplätze nach dem FIFO-Prinzip
• Erfassung und Verwaltung interner sowie externer Warenbewegungen inkl. Dateneingabe und Datenpflege im Warenprogramm
• Bestandskontrolle und Lagerorganisation (Trockenlager, Kühlhäuser, Tiefkühlung)
• Tägliche Bestellung frischer Lebensmittel laut Menü und Beständen in den Kühlhäusern
• 2× wöchentlich Bestellung des Trockensortiments
• Wöchentliche Erstellung der Fisch-/Fleischbestellung
• Kalkulation der Portionsanzahl fürs Abendmenü laut Gästestand
• Enge Zusammenarbeit mit Postenchefs und Küchenchef:in
• Organisation und Durchführung der fachgerechten Entsorgung (Biomüll, Glas, Karton, Plastik)

Was Du mitbringst

• Erfahrung im Lagerbereich/Warenwirtschaft und/oder Stewarding von Vorteil
• Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise und ein gutes Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Freude an klaren Abläufen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Körperliche Belastbarkeit, Hands-on-Mentalität und PC-Grundkenntnisse

Was wir mitbringen

• Start Up Tag an deinem ersten Arbeitstag
• verschiedene Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeitstag, Workshops etc.)
• individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
• Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartner:innen in der Umgebung
• tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel Partner:innen
• kostengünstige Unterkunft in unserem Schwarz Teamhaus
• kostenfreie und ganztätige Verpflegung in unserem Gastgeber_innen Restaurant "Auszeit"

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