Restaurantleitung Cocoon

Alpenrose & Cocoon

Art & Dauer: Vollzeit
Eintrittsdatum: nach Absprache
Arbeitsort: Maurach am Achensee, Tirol
Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 2.600,- Brutto für 48 h / 5 Tage inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung verhandelbar.

Profil und Persönlichkeit gesucht! So individuell wie die Gäste, sind die über 200 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Alpenrose - dem alpinen Kraftplatz in Maurach am Achensee. Mit Persönlichkeit, viel Herz und einem Feuerwerk an Begeisterung prägen sie das Alpenrose Arbeitsklima. Werde Teil dieser Gemeinschaft und erlebe den Alpenrose-Spirit!

 

DEIN PROFIL

Ca. 10 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter brennen darauf, von dir geführt zu werden um unseren durchschnittlich 80 Gästen unvergessliche Tage zu schenken. Zuständig bist du dabei für den reibungslosen Ablauf im Restaurant,  sowie für die Bewirtung der lauschigen Terrasse. Sehr wichtig ist auch die Platzierung der Gäste mithilfe eines durchdachten Tischplanes. Zu deinen weiteren Aufgaben gehören das Erstellen der Dienstpläne und die Durchführung von Service- und Menü-Besprechungen. Dabei hältst du stets die Service-Standards des alpinen Kraftplatzes ein und bist an einer ständigen Weiterentwicklung interessiert.

Du solltest gute Weinkenntnisse mitbringen (Sommelier-Ausbildung erwünscht) und ein sicheres Gefühl für Qualität, Dienstleistung und Service besitzen.


DEINE FÄHIGKEITEN

  • Interesse an ständiger Weiterentwicklung
  • Identifikation mit dem Unternehmen
  • Führungsqualitäten
  • abgeschlossene Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
  • mindestens 2 - 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise bereits in einem Hotel der gehobenen Klasse
  • Perfektes Deutsch, vorzugsweise auch Englisch oder eine andere Fremdsprache
  • Soziale- sowie fachliche Kompetenz
  • Exzellente Weinkenntnis (Sommelier Ausbildung von Vorteil)
www.alpenrose.at
6212 Maurach am Achensee
Tirol - Österreich