Sous Chef (m/w/d)

Alpenrose & Cocoon

Profil und Persönlichkeit gesucht! So individuell wie die Gäste, sind die über 200 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Alpenrose - dem alpinen Kraftplatz in Maurach am Achensee. Mit Persönlichkeit, viel Herz und einem Feuerwerk an Begeisterung prägen sie das Alpenrose Arbeitsklima. Werde Teil dieser Gemeinschaft und erlebe den Alpenrose-Spirit!

Art & Dauer:Vollzeitbeschäftigung, unbefristet, Jahresstelle
Arbeitsort:Maurach/Achensee, Tirol

Deine Aufgaben

Liebe geht durch den Magen. Das gilt auch für unsere Gäste, weshalb wir sie täglich aufs Neue mit unserem Alpenrose- Kulinarium für unser Haus begeistern wollen. Als Sous Chef überzeugst du durch dein fachliches Know-How, deinen überzeugenden Führungsstil und dein sehr gutes Organisationsgeschick. Als stellvertretender Küchenchef verwöhnst du unsere anspruchsvollen Gäste mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten. Wichtig ist dabei die Liebe zum Beruf und der sichere, bewusste Umgang mit den wertvollen Lebensmitteln. Unsere Gäste erwarten sich ein perfekt komponiertes, sorgfältig zubereitetes und abwechslungsreiches Speisenangebot. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.


Dein Profil

  • abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
  • mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
  • gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
  • Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
  • Führungskompetenz
  • kreative, engagierte Arbeitsweise
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • HACCP Kenntnisse sind verpflichtend

Deine Vorteile

  • Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung
  • W-Lan inklusive
  • Geregelte 5 Tage Woche in Jahresstelle
  • 5 Wochen bezahlter Urlaub pro Jahr
  • Eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
  • Engagiertes & motiviertes Team
  • Top Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
  • Dreimal täglich Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ – auch an deinen freien Tagen
  • Mitarbeiterrabatt (40%) auf alle in unserem Hotel vertriebenen Produkte

Liebe geht durch den Magen. Das gilt auch für unsere Gäste, weshalb wir sie täglich aufs Neue mit unserem Alpenrose- Kulinarium für unser Haus begeistern wollen. Als Sous Chef überzeugst du durch dein fachliches Know-How, deinen überzeugenden Führungsstil und dein sehr gutes Organisationsgeschick. Als stellvertretender Küchenchef verwöhnst du unsere anspruchsvollen Gäste mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten. Wichtig ist dabei die Liebe zum Beruf und der sichere, bewusste Umgang mit den wertvollen Lebensmitteln. Unsere Gäste erwarten sich ein perfekt komponiertes, sorgfältig zubereitetes und abwechslungsreiches Speisenangebot. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.


  • abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
  • mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
  • gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
  • Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
  • Führungskompetenz
  • kreative, engagierte Arbeitsweise
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • HACCP Kenntnisse sind verpflichtend

  • Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung
  • W-Lan inklusive
  • Geregelte 5 Tage Woche in Jahresstelle
  • 5 Wochen bezahlter Urlaub pro Jahr
  • Eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
  • Engagiertes & motiviertes Team
  • Top Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Eigene Sauna und Fitnessraum für unsere Mitarbeiter
  • Dreimal täglich Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ – auch an deinen freien Tagen
  • Mitarbeiterrabatt (40%) auf alle in unserem Hotel vertriebenen Produkte

Zeig uns deine Alpine Kraft

Jetzt online bewerben

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 2.450,- Brutto für 48 h / 5 Tage Woche inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung verhandelbar.

Kontakt
Mühltalweg 10, 6212 Maurach am Achensee
Tirol - Österreich
Arthur Fankhauser
Ansprechpartner
Arthur Fankhauser