
Chef de Partie (m/w/d) für unser à la carte Restaurant Greenvieh
Alpenresort Schwarz
Art & Dauer:
Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsort: Mieming, Tirol
ANSTELLUNGSART: Vollzeitbeschäftigung | 4 Tage, 48 Std.
JOBBEGINN: ab März
DAUER: Jahresstelle
DEINE AUFGABEN
- Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Mithilfe bei der strategischen und operativen Planung von Jahreszielen für die Küche
- laufende Weiterentwicklung des Angebots mit Hilfe von Gästefragebögen und Mysterychecks
- Erstellung von Menü- und Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Regionalität und Saison
- Mitarbeiterführung und -Entwicklung (Dienstplanerstellung, Mitarbeitergespräche, Schulungen, uvm.)
- stetige Qualitätskontrolle der Arbeitswege/ Hygiene/ Geschmack
DEINE QUALIFIKATIONEN UND KOMPETENZEN
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Langjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
- Wirtschaftliches Denken
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
- Freundlichkeit & Herzlichkeit
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Flexibilität & Belastbarkeit
DEINE BENEFITS ALS SCHWARZ GASTGEBER:IN
- Gezielte Einführung in den Betrieb durch unseren Start-up Tag mitsamt einem SPA-Abend Ticket für Dich und eine Begleitperson
- Individuelle Arbeitszeitmodelle, um Freizeit, Familie und Beruf einwandfrei miteinander kombinieren zu können
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Rahmen der Schwarz- Campus (inklusive individuellem Weiterbildungs- und SDG Budget)
- Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeits- und Gesundheitstag, Workshops uvm.)
- Jahresprämien vom Unternehmenserfolg (wie das 15. Monatsgehalt)
- individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
- Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartnern in der Umgebung
- Tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel-Partnerbetrieben
- Rabatte auf Produkte und Dienstleistungen im Schwarz (Gutscheine, SPA Angebote uvm.)
- Ganzjährige Nutzung unseres Saunabereichs und der Wasserwelten (2x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
- Möglichkeit für eine kostengünstige Unterkunft im Schwarz-Teamhaus
- Ganzjährige Nutzung unseres Fitnessstudios im Schwarz-Teamhaus (3x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
- Kostenlose und ganztägige Verpflegung in unserem Restaurant „Auszeit“
- Spezielle Angebote und Aktionen für Gastgeber:innen mit Familien (wie kostenlose Kinderbetreuung, Familienfeste uvm.)
Gehalt: Verhandlungsbasis ab € 26.320,00 Jahresbrutto bei 40 Wochenstunden abhängig von Ihrer beruflichen Qualifikation und Erfahrung.

Outdoorpool mit traumhaftem Blick über die Bergwelt

Kulinarik auf Höchstniveau
So. 26.02. - Mi. 01.03.2023
inkl. Halbpension
2 Erwachsene

Große Weinvielfalt im Hotel

Einzigartige Außenanlage und Wellnessoase in Mieming

Golfanlage mit besten Bedingungen und einzigartigem Blick

Naturbadeteich zum Abkühlen nach dem Saunagang