Chef de Partie (m/w/d) für unser à la carte Restaurant Greenvieh

Alpenresort Schwarz

Art & Dauer: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsort: Mieming, Tirol

ANSTELLUNGSART: Vollzeitbeschäftigung | 4 Tage, 48 Std. 
JOBBEGINN: ab März
DAUER: Jahresstelle

DEINE AUFGABEN

  • Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
  • Mithilfe bei der strategischen und operativen Planung von Jahreszielen für die Küche
  • laufende Weiterentwicklung des Angebots mit Hilfe von Gästefragebögen und Mysterychecks
  • Erstellung von Menü- und Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Regionalität und Saison
  • Mitarbeiterführung und -Entwicklung (Dienstplanerstellung, Mitarbeitergespräche, Schulungen, uvm.)
  • stetige Qualitätskontrolle der Arbeitswege/ Hygiene/ Geschmack

DEINE QUALIFIKATIONEN UND KOMPETENZEN

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Langjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
  • Wirtschaftliches Denken
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
  • Freundlichkeit & Herzlichkeit
  • Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
  • Flexibilität & Belastbarkeit

DEINE BENEFITS ALS SCHWARZ GASTGEBER:IN 

  • Gezielte Einführung in den Betrieb durch unseren Start-up Tag mitsamt einem SPA-Abend Ticket für Dich und eine Begleitperson
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle, um Freizeit, Familie und Beruf einwandfrei miteinander kombinieren zu können
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Rahmen der Schwarz- Campus (inklusive individuellem Weiterbildungs- und SDG Budget)
  • Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeits- und Gesundheitstag, Workshops uvm.)
  • Jahresprämien vom Unternehmenserfolg (wie das 15. Monatsgehalt)
  • individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
  • Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartnern in der Umgebung
  • Tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel-Partnerbetrieben
  • Rabatte auf Produkte und Dienstleistungen im Schwarz (Gutscheine, SPA Angebote uvm.)
  • Ganzjährige Nutzung unseres Saunabereichs und der Wasserwelten (2x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
  • Möglichkeit für eine kostengünstige Unterkunft im Schwarz-Teamhaus
  • Ganzjährige Nutzung unseres Fitnessstudios im Schwarz-Teamhaus (3x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
  • Kostenlose und ganztägige Verpflegung in unserem Restaurant „Auszeit“
  • Spezielle Angebote und Aktionen für Gastgeber:innen mit Familien (wie kostenlose Kinderbetreuung, Familienfeste uvm.)

Gehalt: Verhandlungsbasis ab € 26.320,00 Jahresbrutto bei 40 Wochenstunden abhängig von Ihrer beruflichen Qualifikation und Erfahrung.

www.schwarz.at
6414 Mieming
Tirol - Österreich