Chef de Partie (m/w/d) für unser à la carte Restaurant Greenvieh

ANSTELLUNGSART: Vollzeitbeschäftigung | 4 Tage, 48 Std. 
JOBBEGINN: ab März
DAUER: Jahresstelle

DEINE AUFGABEN

• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Mithilfe bei der strategischen und operativen Planung von Jahreszielen für die Küche
• laufende Weiterentwicklung des Angebots mit Hilfe von Gästefragebögen und Mysterychecks
• Erstellung von Menü- und Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Regionalität und Saison
• Mitarbeiterführung und -Entwicklung (Dienstplanerstellung, Mitarbeitergespräche, Schulungen, uvm.)
• stetige Qualitätskontrolle der Arbeitswege/ Hygiene/ Geschmack

DEINE QUALIFIKATIONEN UND KOMPETENZEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Langjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
• Wirtschaftliches Denken
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
• Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
• Freundlichkeit & Herzlichkeit
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Flexibilität & Belastbarkeit

DEINE BENEFITS ALS SCHWARZ GASTGEBER:IN 

• Gezielte Einführung in den Betrieb durch unseren Start-up Tag mitsamt einem SPA-Abend Ticket für Dich und eine Begleitperson
• Individuelle Arbeitszeitmodelle, um Freizeit, Familie und Beruf einwandfrei miteinander kombinieren zu können
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Rahmen der Schwarz- Campus (inklusive individuellem Weiterbildungs- und SDG Budget)
• Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeits- und Gesundheitstag, Workshops uvm.)
• Jahresprämien vom Unternehmenserfolg (wie das 15. Monatsgehalt)
• individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
• Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartnern in der Umgebung
• Tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel-Partnerbetrieben
• Rabatte auf Produkte und Dienstleistungen im Schwarz (Gutscheine, SPA Angebote uvm.)
• Ganzjährige Nutzung unseres Saunabereichs und der Wasserwelten (2x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
• Möglichkeit für eine kostengünstige Unterkunft im Schwarz-Teamhaus
• Ganzjährige Nutzung unseres Fitnessstudios im Schwarz-Teamhaus (3x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos)
• Kostenlose und ganztägige Verpflegung in unserem Restaurant „Auszeit“
• Spezielle Angebote und Aktionen für Gastgeber:innen mit Familien (wie kostenlose Kinderbetreuung, Familienfeste uvm.)

Gehalt: Verhandlungsbasis ab € 26.320,00 Jahresbrutto bei 40 Wochenstunden abhängig von Ihrer beruflichen Qualifikation und Erfahrung.