Cuisine autrichienne haut de gamme

Le Gault & Millau récompense la gastronomie des hôtels Best Wellness Hotels Austria.

Innsbruck/ Munich : Cet année encore, 5 hôtels de l´association Best Wellness Hotels Austria peuvent prétendre aux tant convoitées distinctions du guide francais Gault & Millau. En particulier deux, l´hôtel Central Spa à Sölden et l´hôtel bien-être Schalber à Serfaus ont prouvé leur expertise culinaire et ont dés lors recu deux toques.

Dans le cadre de la 28ème édition du Gault & Millau, paru le 9 novembre 2006, ce sont au total 643 restaurants qui ont été testés anonymement et 400 toques ont été distribuées ces derniéres semaines.
Les restaurateurs Gottfried Prantl et Gerhard Kriessmann font partie de l´élite chanceuse 2007. Grâce à une note de 17, ils sont passés à trois toques. Les éléments suivants ont été passés à la loupe : fraîcheur et qualité des produits, créativité et harmonie dans la préparation des plats. L´hôtel Karnerhof et l´hôtel Löwen ont su démontrer un service de qualité constant et ont recu deux toques comme l´an dernier.

L´association Best Wellness Hotels Austria, fondée en 1993, compte les plus beaux hôtels spa  4 et 5 étoiles. Elle se compose de 26 membres en Autriche et en Sud Tyrol, parmi lesquels les plus renommés,  l´hôtel spa alpin Schwarz, l´hôtel Central Spa Sölden et l´hôtel bien-être % sport Stock. Critères d´admission rigoureux et contrôles fréquents garantissent un haut niveau de qualité.

Pour plus d´infos : www.bestwellnesshotels.at
ou appellez le 0043 512 360261